题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()
A.240克
B. 140克
C. 93.75克
D. 160克
提问人:网友zoupei110
发布时间:2022-01-06
A.240克
B. 140克
C. 93.75克
D. 160克
A.4.00克/100 mL
B.2.30克/100 mL
C.2.50克/100 mL
D.2.55克/100 mL
某卫检中心,通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为
A、10.5%
B、12.5%
C、15.5%
D、17.5%
E、19.5%
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