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[填空题]
托幼机构食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及（）、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得（），建立健全各项食品安全管理制度。
提问人：网友康宇
发布时间：2023-03-07
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A.《消费者权益保护法》
B.《食品标识管理规定》
C.《食品检验法》
D.《食品安全法》
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第3题
()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。
A.学校
B.托幼机构
C.养老机构
D.建筑工地
第6题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的，应当从()订购。
A.食品小摊贩
B.取得食品生产经营许可的企业
C.取得食品生产经营许可的个体户
D.以上都可以
第8题
以下那些食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点（）
A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B.流通范围广消费量大消费者投诉举报多的食品
C.专供婴幼儿孕妇老年人等特定人群食用的主辅食品
D.学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位中央厨房集体用餐配送单位经营的食品
第9题
学校托幼机构食堂、集体用餐配送企业应当建立并执行从业人员健康管理制度，下列哪种人员不得从事直接入口食品的工作（)。
A.患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核和皮肤病的人员
B.患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核和病毒性感冒的人员
C.患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核和胃炎的人员
D.患有病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核和高血压的人员
第10题
学校食堂（含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮
学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过50人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()
