餐厅主管在餐前准备时检查各项准备工作，并在班前会上检查服务员个人仪表仪容，强调注意事项，进行分工。（）

A. 个人卫生和餐具卫生

B. 个人卫生、餐具卫生和餐厅环境卫生

C. 个人卫生、餐具卫生和其他卫生

D. 个人卫生、餐具卫生、餐厅环境卫生和其他卫生

A. 餐厅部经理

B. 餐厅经理

C. 总领班

D. 餐厅服务员

B．总结前一班次工作中出现的问题

C．进行任务分工

D．介绍当日特色菜肴和客情

E．强调 VIP 客人接待注意事项

B．总结前一班次工鑛中出现的问题

C．介绍当日特色菜肴和客情

D．强调翁餐人接待注意事项

A. 检查员工仪容仪表

B. 总结前一班次工作中出现的问题

C. 介绍当日特色菜肴和客情

D. 强调VIP客人接待注意事项

A. 餐饮部经理

B. 餐厅经理

C. 餐厅领班

D. 迎宾员

A. 举止端庄文雅

B. 言语谦虚恭敬

C. 态度诚恳热情

D. 动作准确规范

A. 让客人交赔款

B. 用扫帚扫干净

C. 为客人送上新的餐具

D. 告诉客人赔款额