题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

2.肉制品干制的目的（)。

A.抑制微生物和酶的活性

B.提高肉制品的保藏性

C.减轻肉制品的重量，缩小体积，便于运输

D.改善肉制品的风味，适应消费者的嗜好

提问人：网友hktk20082008 发布时间：2022-01-07
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