题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
6日来的冷鲜肉，如果需要放进冰箱冷藏，贴时间条应该是（）
A.5.5
B.5.6
C.5.7
D.以上都对
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-08
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A.0+3天
B.0+6天
C.0+1天
D.打烊废弃
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第2题
关于原料（包括餐厅自购的原料）如何存储？（）
A.关于原料，根据包装外面的标签存储
B.关于原料，直接放进冰箱冷藏
C.包装外面标签如果写拆口后冷藏，放除解冻冰箱以外的冷藏冰箱
D.包装外面标签如果写建议冷藏，可以常温，可以冷藏
第5题
稀奶油的储存要求：稀奶油到货后，第一时间放入室储存，千万不能。即使放进冷藏柜，也不能（冰箱壁温度较低）以防冻伤。稀奶油储存温度度到度（）
A.冷藏，冷冻，贴着冰箱壁，4，8
B.冷冻，冷藏，贴着冰箱壁，4，8
C.冷藏，冷冻，贴着冰箱壁，2-7
D.冷冻，冷藏，贴着冰箱壁，2-7
第9题
关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是()
A.需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存
B. 婴幼儿食品应放置冰箱中保存
C. 剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透
D. 生熟食物要分开存放
第10题
以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是()。
A.热气肉营养价值高、更易被消化吸收
B.冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长
C.冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味
D.冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
