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[判断题]
西点师考试中“烤盘”的英文单词是“Baking pan”。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友lyfigo026
发布时间：2022-01-06
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西点师考试中“丹麦面包”的英文单词是“()”。
A.Frozen bread
B.Braided bread
C.French bread
D.Danish pastry
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第2题
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西点师考试中“法式面包”的英文单词是“()”。
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B.Braided bread
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C.Plain mold
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第5题
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西点师考试中乳冻的质量标准是()，造型美观整齐。
A.相当坚硬
B.及其软绵
C.软绵湿度
D.软硬适度
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西点师考试中组胺中毒是指因食用含有致病菌量组胺的()食品而引起的食物中毒。
A.牛类
B.羊类
C.鱼类
D.鸟类
