题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
对HACCP计划验证内容主要包括()
A.应有的关键控制点以及关键限值的科学性、适宜性、可操作性
B.监控方法与设备是否适宜、有效
C.纠正、纠正措施程序的适宜性及对不安全产品的控制
D.以上都是
提问人:网友zhangwei2018
发布时间:2022-01-06
A.应有的关键控制点以及关键限值的科学性、适宜性、可操作性
B.监控方法与设备是否适宜、有效
C.纠正、纠正措施程序的适宜性及对不安全产品的控制
D.以上都是
A.HACCP计划的确认
B.关键控制点的验证活动
C.HACCP计划有效运行的验证
D.权威机构对HACCP体系的验证
E.最高管理者对HACCP计划的验证
A.进行危害分析
B.确定关键控制点
C.建立对每个关键控制点的控制情况进行监控的系统
D.建立确认HACCP系统有效运行的验证程序
E.建立各项程序和记录的文件档案
A、对最终产品进行检验以确认加工过程的有效性。
B、检查监测和纠偏行动记录。
C、重新评价一个公司的HACCP计划及其有效性。
D、以上全对
A.现有的程序或沟通渠道
B.危害分析的结论,已建立的前提方案和HACCP计划
C.监视测量活动
D.人力资源管理和培训活动的有效性
A.建立纠偏措施
B.建立验证(审核)措施
C.建立记录保存和文件归档制度
D.回顾HACCP计划
E.确定关键控制点(CCP)
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