HACCP计划主要包括哪些内容？

A.应有的关键控制点以及关键限值的科学性、适宜性、可操作性

B.监控方法与设备是否适宜、有效

C.纠正、纠正措施程序的适宜性及对不安全产品的控制

D.以上都是

A.建立纠偏措施

B.建立验证（审核）措施

C.建立记录保存和文件归档制度

D.回顾HACCP计划

E.确定关键控制点（CCP）

A.企业是否符合GMP法规；

B.企业是否有严密的SSOP计划.并有效实施；

C.HACCP计划及其实施情况；

D.以上都是

HACCP计划可不包括().

a) HACCP计划所要控制的危害;

b) 已确定危害将得到被控制的关键控制点;

c) 关键限值;

d) 负责执行每个监视程序的人员的培训内容;

A.高级管理层承诺

B.食品安全计划-HACCP

C.食品安全和质量管理系统

D.现场标准

A.HACCP计划所要求控制的危害

B.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

C.已确定危害将被控制的关键控制点

D.关键限值

A.HACCP计划的确认

B.关键控制点的验证活动

C.HACCP计划有效运行的验证

D.权威机构对HACCP体系的验证

E.最高管理者对HACCP计划的验证

A.高级管理层承诺

B.食品安全计划-HACCP

C.食品安全和质量管理系统

D.现场标准

E.产品控制

F.过程控制