题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下因素,哪些会引起食品安全问题()。

A.农药残留

B.金属碎片

C.真菌毒素

D.寄生虫

提问人:网友jdaxi520 发布时间:2022-01-07
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第1题
非系统风险是指某种特定因素对某一个或某一类证券带来损失的可能性,它可以是某个企业的生产经营状况、市场条件等发生变化引起的。下列哪些因素会引起非系统性风险。( )

A、经济周期

B、通货膨胀

C、战争和政治风波

D、食品安全问题

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第2题
200X年X月X日13时26分,某市某化学危险品仓库发生特大爆炸事故。爆炸引起大火,1小时后着火区又发生第二次强烈爆炸,造成更大范围的火灾。直到次日凌晨5时,大火才被扑灭。这起事故造成15人死亡,200多人受伤(其中重伤25人),直接经济损失超过2.5亿元,己经威胁到该市的安全。在调查事故原因的过程中,调查小组发现,该市市政府某些工作人员安全意识薄弱,对该仓库区的总体布置未按国家规定进行审查,造成易燃、易爆、剧毒化学危险品仓库、牲畜和食品仓库以及液化石油气储罐等设施集中设置,并且其与居民区和交通道路之间均不符合安全距离的规定要求。最终,事故调查专家组认定将干杂仓库违章改作化学危险品仓库以及仓库内化学危险品违章存放是事故的主要原因;干杂仓库4仓内混存的氧化剂和还原剂接触是事故的直接原因。这起特大爆炸火灾事故是一起严重的责任事故。

依据以上场景,回答下列问题:

简述重大危险源的概念。

试分析该仓库存在的危险危害因素有哪些?应釆取哪些措施来控制危险危害因素转化为事故?

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第3题
河豚毒素主要存在于河豚鱼的()。

A、肾脏

B、卵巢

C、肌肉

D、腮

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第4题
豆类中可能存在的天然有毒有害物质有()。

A、植物凝集素

B、皂甙

C、蛋白酶抑制剂

D、茄碱

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第5题
食源性疾病包括()。

A、食物中毒

B、病毒性肠胃炎

C、食源性变态反应

D、食源性寄生虫病

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第6题
粮食安全指的是所食用的粮食不含有毒有害物质。
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第7题
鲜黄花菜中含有秋水仙碱,应将鲜黄花做以下处理()。

A、加水浸泡

B、高温处理

C、晒干

D、漂烫

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第8题
外出就餐感染乙肝病毒,后确诊为肝炎,是一起典型得食物中毒事件。
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第9题
杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪,可以生吃。
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第10题
发芽的土豆含有龙葵甙,若发芽程度较轻,挖掉发芽部位,烹调时加点醋可以避免中毒。
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