题目内容
（请给出正确答案）
A.干燥过程中物料与热空气存在温度差，包含水分从物料中进入到热空气的传质过程和热量由热空气输送至物料的传热过程
B.干燥介质饱和还可以进行干燥操作
C.干燥过程就是将水分移除的过程
D.干燥过程中传热、传质过程方向是相同的
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A.物料上水分从内向外扩散，物料表面水分向介质中蒸发
B.介质的热量传递给物料，再从物料表面传递给内部
C.干燥过程中温度一直升高，直到平衡
D.干燥过程中水分一直减少，直到平衡
A．传质过程
B．传热过程
C．既是传质过程又是传热过程
D．既不是传质过程也不是传热过程
E．以上答案都不正确
在恒定干燥条件下用热空气干燥某物料，当干燥速率降为零时，物料中剩余的水分是()。
A．自由水分；
B．结合水
C．非结合水；
D．平衡水分
A.此时物料表面温度近似等于热空气的湿球温度；
B.传热速率与传质速率达到动平衡；
C.汽化水分全部为非结合水分；
D.恒速干燥阶段的终点为物料的含水量降至临界含水量。
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