题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

上海菜的代表菜有()。

A.虾子大乌参

B.烤乳猪

C.佛跳墙

D.炸响铃

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有4位网友选择 C，占比44.44%
· 有2位网友选择 B，占比22.22%
· 有2位网友选择 D，占比22.22%
· 有1位网友选择 A，占比11.11%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“上海菜的代表菜有（)。A.虾子大乌参B.烤乳猪C.佛跳墙D.…”相关的问题

第1题

上海菜的代表菜有（）。

A.虾子大乌参

B.烤乳猪

C.佛跳墻

D.炸响铃

点击查看答案

第2题

沪莱的代表菜有（)。

A.生煸草头

B.火腿炖甲鱼

C.虾子大乌参

D.五香烤麸

E.松仁鱼米

点击查看答案

第3题

下列著名菜肴中，属于上海风味的是()。

A.蜜汁火方

B.贵妃鸡

C.青鱼甩水

D.虾子大乌参

E.松仁鱼米

点击查看答案

第4题

下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是()。

A.蜜汁火方

B.贵妃鸡

C.青鱼甩水

D.虾子大乌参

E.松仁鱼米

点击查看答案

第5题

下列风味名转中，徐海菜的代表菜有()。

A.爆炒乌花

B.彭城鱼丸

C.沛公狗肉

D.清汤鱼翅

点击查看答案

第6题

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。A.江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜B

白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。

A.江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜

B.安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜

C.福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜

D.上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜

点击查看答案

第7题

本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。

A.虾子乌参

B. 草头圈子

C. 八宝辣酱

D. 蚝油牛肉

点击查看答案

第8题

德兴馆的名菜是（）。

A.双鹊渡金桥

B.馄饨神仙鸭

C.茉莉鸡丝汤

D.虾子大乌参

点击查看答案

第9题

德兴馆名气最响的传统名菜是（）。

A.竹笋腌鲜

B.虾子大乌参

C.“将军过桥”

D.八宝辣酱

点击查看答案

第10题

上海菜的代表菜品有（）。

A.清炒鳝糊

B.鸡骨酱

C.南翔馒头

D.竹笋腌鲜

E.烟鲳鱼

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信