题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

适于酿造啤酒的大麦是（）。

A.四棱大麦

B. 二棱大麦

C. 六棱大麦

D. 强筋小麦

提问人：网友bob8415 发布时间：2022-01-07

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第1题

适于酿造啤酒的大麦是（）

A.四棱大麦

B.二棱大麦

C.六棱大麦

D.强筋小麦

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第2题

【单选题】啤酒酿造中使用最多的是（）。

A.二棱夏大麦

B.二棱冬大麦

C.四棱大麦

D.六棱大麦

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第3题

啤酒酿造中使用最多的是()。

A.二棱夏大麦

B.第5页共34页二棱冬大麦

C.四棱大麦

D.六棱大麦

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第4题

大麦适于酿造啤酒的原因有哪些？

A.大麦便于发芽，并产生大量的水解酶类。

B.大麦种植遍及全球。

C.大麦的化学成分适合酿造啤酒。

D.大麦是非人类食用主粮。

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第5题

根据大麦籽粒生长的形态，可分为六棱大麦、四棱大麦和二棱大麦。其中（）是啤酒生产的最好原料。

A.六棱大麦

B. 四棱大麦

C. 二棱大麦

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第6题

啤酒是用小麦还是大麦酿造的？

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第7题

啤酒酿造最基本的两种原料是（）

A.大麦

B. 玉米

C. 小麦

D. 酒花

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第8题

啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒

A.大麦

B.玉米

C.小麦

D.大米

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第9题

啤酒是用小麦还是大麦酿造的？

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第10题

简述大麦用作啤酒酿造辅料的优点和缺点.

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