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[单选题]
酿酒葡萄感官评价主要从哪几个方面进行()。
A.技术成熟度
B.果皮成熟度
C.果肉成熟度
D.种子成熟度
提问人:网友hikari211
发布时间:2022-01-07
A.技术成熟度
B.果皮成熟度
C.果肉成熟度
D.种子成熟度
A、葡萄浆果未经破碎不能酿成葡萄酒
B、破碎除梗操作只能由除梗破碎机进行
C、葡萄采摘后应尽快进行除梗破碎
D、除梗破碎只是为了方便发酵操作,对葡萄酒的品质无任何影响
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