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[主观题]

乌龙茶内质审评,以香气、滋味为主要因子,汤色、叶底仅作参考。

提问人:网友fanweik 发布时间:2022-05-25
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第1题
乌龙茶审评以内质香气和滋味为主,其次是外形和叶底,汤色仅作参考。()
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第2题
乌龙茶(青茶)审评以汤色为主,其次是外形和叶底,内质香气和滋味仅作参考。()
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第3题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
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第4题
名优绿茶内质审评()为主A.香气、滋味B.汤色、叶底C.香气、汤色D.叶底嫩度、色泽

名优绿茶内质审评()为主

A.香气、滋味

B.汤色、叶底

C.香气、汤色

D.叶底嫩度、色泽

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第5题
内质审评包括哪几项审评因子()

A.汤色

B.香气

C.滋味

D.叶底

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第6题
审评乌龙茶内质的顺序是____。

A.看汤色→闻香气→尝滋味→评叶底

B.闻香气→看汤色→尝滋味→评叶底

C.闻香气→尝滋味→看汤色→评叶底

D.看汤色→尝滋味→闻香气→评叶底

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第7题
茶叶审评内质包括香气、滋味、汤色、叶底。()
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第8题
出口乌龙茶品质感官审评中不参与评分的因子是()。

A.香气

B.滋味

C.叶底

D.汤色

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第9题
普洱茶内质审评要素包括

A.香气

B.叶底

C.滋味

D.汤色

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第10题
【单选题】名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为()。

A.滋味> 外形> 香气>叶底>汤色

B.滋味>香气>外形 >叶底>汤色

C.香气>外形 >滋味>叶底 >汤色

D.外形>滋味> 香气>叶底>汤色

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第11题
对绿茶进行审评评分时,各审评因子系数应为()。

A.外形25%、汤色10%、香气25%、滋味30%、叶底10%

B.外形20、汤色5%、香气30%、滋味35%、叶底10%

C.外形20%、汤色 15、香气25%、滋味30%、叶底10%

D.外形10%、汤色20、香气35%、滋味30%、叶底5%

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