题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

馅心以所用原料可分为（）

A.荤馅

B.生馅

C.素馅

D.熟馅

E.荤素馅

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有2位网友选择 CE，占比25%
· 有1位网友选择 AE，占比12.5%
· 有1位网友选择 AD，占比12.5%
· 有1位网友选择 D，占比12.5%
· 有1位网友选择 ABE，占比12.5%
· 有1位网友选择 CD，占比12.5%
· 有1位网友选择 E，占比12.5%

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“馅心以所用原料可分为（）”相关的问题

第1题

馅心按制作原料可以分为荤馅、素馅和荤素馅（)

点击查看答案

第2题

馅心以生熟程度可分为（)。

A.素馅

B.生馅

C.熟馅

D.咸甜馅

E.丁馅

点击查看答案

第3题

在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为（)。A.三鲜馅B.清素馅C.荤素馅D.花素馅

在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为()。

A.三鲜馅

B.清素馅

C.荤素馅

D.花素馅

点击查看答案

第4题

馅心按（)方法分类可分为：咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜咸等。

A.原料

B.制作方法

C.熟制方法

D.口味

点击查看答案

第5题

荤素馅可选用一切动物性原料。

点击查看答案

第6题

馅心一般以（);荤、素;生、熟加以区别。

A.软、硬

B.菜、肉

C.咸、甜

D.肉、菜、菜肉

点击查看答案

第7题

面点工艺中的包馅比例，是指（)之间的比例关系。

A.荤馅与素馅

B.馅重与皮重

C.馅料与油脂

D.馅料与盐

点击查看答案

第8题

生荤馅根据加水量的多少，有软馅和水馅之分（）

点击查看答案

第9题

面点工艺中的包馅比例，是指（）之间的比例关系。

A.荤馅与素馅

B.馅料与油脂

C.馅料与盐

D.馅重与皮重

点击查看答案

第10题

咸馅原料广泛，种类多样，常见的为菜馅、肉馅、（)三类。

A.A.菜肉混合馅

B.B.素什锦馅

C.C.生馅

D.D.熟馅

点击查看答案

第11题

馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。（)

馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。()

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信