在老年人合理膳食中,以下哪个说法是正确的:()
A.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
B.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
D.现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
A.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
B.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
D.现在工艺将米面加工的越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
A.蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
B.蔬菜、水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
C.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
D.现在工艺将米、面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利,不宜多食
A.提倡谷物精加工
B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代
C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
E.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利
A.提倡谷物精加工
B.蔬菜水果中富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可以相互替代
C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用
E.现在工艺将米面加工得越来越细,增加了营养素的丢失,对健康不利
以下老年人合理平衡膳食的要求中,不正确的是
A.可多吃点精制糖
B.少吃动物脂肪
C.热能摄入量适当降低
D.供给充足的无机盐和维生素
E.蛋白质以动物性优质蛋白为主,数量足而不过多
A.通过居家锻炼、合理膳食,增强免疫力
B.加强防护,外出时要戴口罩,回家后要勤洗手
C.多关注身体状况,预防基础疾病
D.外出回来后要消毒,将84消毒液或75%酒精大量喷洒于身体上
A.食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡
B.各营养素供应与人体需要相平衡
C.植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理
D.在脂肪酸中,多摄入不饱和脂肪酸,减少饱和脂肪酸
A.禽和牛、羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用
B.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
C.在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、维生素B、维生素D等,老年人可以不限制摄入量
D.猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜
以下关于老年人健康教育内容说法错误的是
A、指导老年人科学规律的生活起居,良好的生活习惯;纠正不良的行为和生活方式,严禁吸烟、饮酒
B、鼓励老人多参加社会活动、参加力所能及的活动;与子女相互适应、相互支持;合理安排作息时间;保持乐观的情绪,加强健脑锻炼,避免孤独,减少焦虑情绪
C、提倡科学合理的平衡膳食,以富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇、少盐、少糖、富含维生素和微量元素的食物为主;少吃多餐,定时定量;正确选择保健品
D、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、青光眼、腰腿痛、关节炎等疾病的防治知识和自我护理方法
E、根据自身特点选择适合自己的体育活动项目,运动不过量
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