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在冷冻饮品与饮料原料的卫生要求中原辅材料的具体要求为:
A.碳酸饮料所使用的二氧化碳应符合GB 1886.228—2016的要求;可乐 型碳酸饮料中咖啡因含量不得超过0.15 g/kg。
B.特殊用途的饮料中可以适量添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物
C.加入的天然或人工合成营养素,其使用范围及使用量应符合GB 14880—2012的要求
D.特殊用途的饮料中严禁添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物
A.碳酸饮料所使用的二氧化碳应符合GB 1886.228—2016的要求;可乐 型碳酸饮料中咖啡因含量不得超过0.15 g/kg。
B.特殊用途的饮料中可以适量添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物
C.加入的天然或人工合成营养素,其使用范围及使用量应符合GB 14880—2012的要求
D.特殊用途的饮料中严禁添加国家颁布的禁用物品和销售国家颁布的禁用药物
A.符合 GB 5749—2006的规定
B.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于6°(以碳酸度计)
C.符合 GB 5749—2008的规定
D.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于8°(以碳酸度计)
在饮料分类中,按是否含有二氧化碳气可以分为()。
A.碳酸饮料和软饮料
B.固态饮料和碳酸饮料
C.碳酸饮料和酒精饮料
D.碳酸饮料和非碳酸饮料
A.冷冻饮品是经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品
B.冷冻饮品以饮用水、食糖、乳制品等中的一种或多种为主要原料
C.饮料是经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的制品
D.饮料中的乙醇含量不超过质量分数1.0%
E.饮料不包括饮用药品
A.冷冻饮品是经配料、灭菌、冷冻而制成的冷冻固态制品
B.冷冻饮品以饮用水、食糖、乳制品等中的一种或多种为主要原料
C.饮料是经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的制品
D.饮料中的乙醇含量不超过质量分数1.0%
E.饮料不包括饮用药品
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