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[单选题]
德国生理学家（）1878年指出：在发酵现象中不是酵母本身，而是酵母中的某种物质催化了酵解反应，并给这种物质取名为酶（Enzyme，意思是在酵母中)。
A.盖•吕萨克
B.爱德华·毕希纳
C.哈维
D.威廉•库恩
提问人：网友lvyi0206
发布时间：2022-01-07
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第7题
1899年德国化学家（ ）开始对氨基酸、多肽及蛋白质的研究，发展和改进了许多分析方法。第一次提出：蛋白质都是由20种氨基酸以不同数量比例和不同排列方式结合而成的。
A、费歇尔
B、米歇尔
C、科塞尔
D、彭德尔
第8题
1869年，米歇尔在研究脓细胞时注意到某种不属于迄今已知任何蛋白质物质的存在,而且证明这种新物质仅仅来自细胞核。1889年，阿尔特曼将其命名为（ ）。
A、氨基酸
B、水杨酸
C、核酸
D、尿酸
第9题
1910年科塞尔通过化学分析表明，细胞核物质分解成两部分，一部分有蛋白质特性，而另一部分有特殊的结构，已给它命名为核酸。从核酸成功地得到一些碎片中主要含有 4种含氮基团，现在我们叫做（ ）。
A、碱基
B、氧基
C、氢基
D、氨基
第10题
1909年，莱文鉴定得出核酸里面的糖是五碳糖，而不是科塞尔认为的六碳糖。并且发现核酸可以分为去氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸( )。
A、Protein
B、RNA
C、Amino Acid
D、以上都不是
