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[判断题]

全黄籽：瓜子壳表面因炒制呈焦黄色的面积占整粒瓜子≥95%的瓜子（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-18

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第1题

全黄籽瓜子壳表面因炒制呈焦黄色的面积占整粒瓜子≥95%的瓜子（）

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第2题

全黄籽:瓜子壳表面因炒制呈焦黄色的面积占整粒瓜子：焦黄色面积（）的瓜子

A.≥95%

B.≥96%

C.≥97%

D.≥98%

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第3题

全黄籽:瓜子壳表面因炒制呈焦黄色的面积占整粒瓜子：焦黄色面积（）的瓜子

A.≥95%

B.≥96%

C.≥97%

D.≥98%

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第4题

黄梢籽:瓜子壳表面因炒制呈焦黄色的面积占整粒瓜子（）焦黄色面积＜50%的瓜子

A.10%≤

B.15%≤

C.20%≤

D.25%≤

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第5题

半黄籽:瓜子壳表面因炒制呈焦黄色的面积占整粒瓜子（）焦黄色面积＜95%的瓜子

A.40%≤

B.45%≤

C.50%≤

D.55%≤

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第6题

清炒法中炒黄的判断标准包括

A.表面黄色或较原色深

B.内部焦黄色

C.爆裂

D.发泡鼓起

E.透出药物原有气味

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第7题

下列标准为炒黄法的有

A.表面较原色加深

B.发泡鼓起

C.有焦香气

D.爆裂

E.焦黄色

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第8题

炒黄的标准不包括（）。A．表面颜色加深B．发泡鼓起C．爆裂D．焦黄色E．有香气逸出

炒黄的标准不包括（）。

A．表面颜色加深

B．发泡鼓起

C．爆裂

D．焦黄色

E．有香气逸出

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第9题

炒黄的标准是（）

A.药物表面呈焦褐色

B. 药物鼓起、爆裂

C. 透出药物固有香气

D. 质酥脆

E. 表面黄色或色加深

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第10题

炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器中，用（）加热，炒至药物表面焦黑色色，内部焦黄色色或焦褐色色。

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