题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶,在揉捻中可采取()措施,以达到揉捻均匀的目的。
A.分筛复揉
B. 增加揉捻时间
C. 增加揉捻机转速
D. 增加揉捻压力
E. 减轻揉捻压力
提问人:网友lhminjava
发布时间:2022-01-06
A.分筛复揉
B. 增加揉捻时间
C. 增加揉捻机转速
D. 增加揉捻压力
E. 减轻揉捻压力
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
A.绿茶初制
B.红茶初制
C.白茶初制
D.青茶初制
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