题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30

.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为()。A、0.4

B、0.8

C、1.3

D、2.5

E、2.6

该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()。A、1.25

B、1.30

C、1.35

D、2.50

E、3.60

提问人：网友wanxsb 发布时间：2022-01-06

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第1题

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）

A.1.25

B.1.30

C.1.35

D.2.50

E.3.60

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第2题

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30

.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为()。A、0.4

B、0.8

C、1.3

D、2.5

E、2.6

该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()。A、1.25

B、1.30

C、1.35

D、2.50

E、3.60

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第3题

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。长期食用该膳食，应注意防止出现（）

A.能量缺乏

B.矿物质缺乏

C.维生素缺乏

D.负氮平衡

E.脂类缺乏

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第4题

蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法，是指实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。

A.鸡蛋

B.大豆

C.猪肉

D.牛肉

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第5题

为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。该大豆分离蛋白的PER值为（)。A、2

为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。该大豆分离蛋白的PER值为()。A、2.5

B、0.4

C、1.3

D、0.8

E、2.6

该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()。A、2.50

B、1.25

C、1.35

D、1.30

E、3.60

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第6题

蛋白质功效比值实验期内，实验组大鼠每摄入1g样品蛋白质，体重增加3.5g，对照组大鼠每摄入1g酪蛋白，体重增加2.8g，则该样品蛋白质的PER值为（）

A.2.82

B.2.96

C.3.06

D.3.13

E.4.12

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第7题

某一种食物蛋白质功效比值（PER）时，在测定期间，实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g，实验动物体重增加45g，则该食物蛋白质的PER值是多少（）.

A.不知道

B.2.25

C.3

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第8题

大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上。

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第9题

大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上

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第10题

Swisse克尔牌蛋白粉产品特点（）

A.保健食品蓝帽子认证

B.蛋白质不低于80%，比市面某常见产品高32%

C.非转基因大豆分离蛋白，品质更高更安全

D.0乳糖0胆固醇0反式脂肪酸

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第11题

汤臣倍健蛋白质中动植物双蛋白是哪种（）

A.大豆分离蛋白，浓缩乳清蛋白

B.清蛋白，谷蛋白

C.大豆分离蛋白，脂蛋白

D.乳球蛋白，乳铁蛋白

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