需计算生熟比的膳食调查方法是

设计称重记录表是（）的基础。

A.计算生熟比

B.计算营养素摄入量

C.计算营养素需要量

D.膳食调查

A.调查开始时库存食物数量

B.每日购入的食物数量

C.烹调前后食物的生、熟重量比

D.各餐用餐人数

E.调查结束时剩余食物数量

A.可食部

B.能量值

C.废弃率

D.食物的生熟比

E.营养价值

A.称重法

B.24小时回顾法

C.记账法

D.化学分析法

A. 生熟比例

B. B.膳食史回顾

C. C.就餐人数

D. D.食物消耗总量

营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是

A、称重法

B、记账法

C、24小时回顾法

D、膳食史法

E、化学分析法

最常用于较大人群的膳食调查方法是()。

A．称重法

B．记账法

C．食物频率法

D．24h膳食回顾法

E．膳食史法

具有调查过程与膳食加工、烹调、进餐同步的特点的调查方法是()

A、记账法

B、化学分析法

C、称重法