题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

卡拉胶添加于含乳饮料中可作为()。

A、乳化剂

B、增稠剂

C、稳定剂

D、营养强化剂

E、A、乳化剂B、增稠剂C、稳定剂D、营养强化剂E、

提问人:网友LanyingLu 发布时间:2022-01-07
参考答案
  抱歉!暂无答案,正在努力更新中……
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
更多“卡拉胶添加于含乳饮料中可作为()。”相关的问题
第2题
配制型含乳饮料成品中蛋白质含量不低()乳酸饮料。

A.7g/L

B.5g/L

C.6g/L

D.4g/L

点击查看答案
第3题
配制型含乳饮料的定义
点击查看答案
第4题
含乳饮料中要求蛋白含量为()

A、0.5~1.0%

B、大于1.0%

C、大于10%

D、大于30%

点击查看答案
第5题
发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于()的称乳酸菌饮料。

A.4g/L

B.5g/L

C.6g/L

D.7g/L

点击查看答案
第6题
发酵乳饮料
点击查看答案
第7题
不含乳酸菌的含乳饮料/乳味饮料需用1M氢氧化钠将样品pH值调至()。

A. 6.5-7.0

B. 6.7-7.0

C. 6.4-6.8

D. 6.8-7.0

点击查看答案
第8题
较大婴儿和幼儿(6月-36月)的配方食品中可以使用香兰素、 乙基香兰素和香荚兰豆浸膏(提取物)

A、香兰素

B、乙基香兰素

C、香荚兰豆浸膏(提取物)

D、葡萄糖基甜菊糖苷

点击查看答案
第9题
添加到香肠中,对香肠颜色起改善作用的添加剂有( )。

A、D-异抗坏血酸钠

B、特丁基对苯二酚

C、红曲红

D、亚硝酸钠

点击查看答案
第10题
添加在果冻中的乳酸钙、氯化钾,属于营养强化剂
点击查看答案
账号:
你好,尊敬的用户
复制账号
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案,简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励,具体奖励活动请关注官方微信公众号:简答题

简答题官方微信公众号

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
简答题
点击打开微信