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[判断题]
NO.1分级的蓝山咖啡豆要求，咖啡豆大小为17－18目，瑕疵豆重量低于2%（）
提问人：网友sulynn2021
发布时间：2022-05-27
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埃塞俄比亚咖啡豆的筛选分级方法主要是()。
A.按颗粒大小分级
B.按瑕疵豆比例分级
C.按硬度分级
D.按重量分级
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第2题
下列选项中，哪项不是咖啡分级的方法（)A.以咖啡豆大小分级B.以产地的高度分级C.以豆的轻重分级D.
下列选项中，哪项不是咖啡分级的方法()
A.以咖啡豆大小分级
B.以产地的高度分级
C.以豆的轻重分级
D.以瑕疵豆的点数分级
第4题
以下对咖啡豆水处理加工步骤描述正确的是？
A.水洗选豆 – 脱皮 – 发酵 – 水洗 – 干燥 – 脱壳 – 筛选分级 - 包装 –商品咖啡豆
B.脱皮 – 发酵 – 水洗 – 干燥 – 脱壳 – 筛选分级 - 包装 –商品咖啡豆
C.水洗选豆 – 发酵–脱皮 – 水洗 – 干燥 – 脱壳 – 筛选分级 - 包装 –商品咖啡豆
D.水洗选豆 – 脱皮 – 发酵 – 水洗 – 脱壳 – 筛选分级 - 包装 – 干燥–商品咖啡豆
