题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品中检出大肠菌群的正确含义是( )。

A.食品清洁状态的标志

B.食品曾受到人与温血动物粪便的污染

C.预测食品的耐保存期

D.检出埃希氏菌属为粪便陈旧污染

E.以上都不是

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染

A．错误

B．正确

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第2题

大肠菌群的说法中正确的是_____。

A.是人和温血动物粪便污染的指示菌

B.其生长条件与大部分致病菌类似

C.直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染

D.通常被称为指示菌

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第3题

食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染（）

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第4题

合格的食品中不应检出的微生物是（）

A.大肠菌群

B.细菌

C.霉菌

D.致病菌

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第5题

合格的食品中不应检出的微生物是（）

A.大肠菌群

B. 细菌

C. 霉菌

D. 致病菌

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第6题

当食品检出大肠菌群，说明食品中存在肠道致病菌。（)

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第7题

大肠菌群在食品中不允许被检出。

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第8题

不允许在食品中检出的致病微生物是

A.表皮葡萄酒菌

B.大肠菌群

C.沙门氏菌

D.A.腐生葡萄球菌

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第9题

食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。（判断题)

食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)

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第10题

当食品检出大肠菌群，说明食品中存在肠道致病菌。

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