题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括()等。
A.注水或者注入其他物质
B.有害物质
C.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
D.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
提问人：网友tangmanyun
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.入场静养
B.宰前检验
C.宰后检验
D.以上均是
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第2题
畜禽定点屠宰厂应当具备的条件不包括（)。A.有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件B
畜禽定点屠宰厂应当具备的条件不包括()。
A.有与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件
B.有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及畜禽屠宰设备、冷藏设施和运载工具
C.屠宰技术人员可以由任意自然人担任
D.有与屠宰规模相适应并经考核合格的肉品品质检验人员
第4题
小型畜禽定点屠宰点应当具备的条件()。
A.待宰间、屠宰间及必要的屠宰设备
B.有经考核合格的屠宰技术人员和专、兼职肉品品质检验人员
C.有符合环境保护要求的污染防治设施和无害化处理设施，并符合卫生防疫规定
D.与规模相适应的人员休息区
第6题
肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括()。
A.健康状况、有害腺体、有害物质
B.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
C.注水或者注入其他物质
D.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
E.种猪及晚阉猪
第8题
以下关于畜禽宰前的准备和管理不正确的是（）
A.畜禽运输到达后，卸载前需阅检疫证明书
B.对猪、羊、禽等的宰前检验以群体检查为主，个体检查为辅
C.宰杀是可以采用当日运输当日屠宰的方法
D.宰杀前可对畜禽进行淋浴处理
第9题
畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定（）
A．肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行
B．肉品品质检验结果保存至少2年
C．对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证
D．未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，可以出厂、点
第10题
经宰前检验健康合格、符合卫生质量和商品规格的畜禽按正常工艺屠宰；对宰前检验发现有病畜禽时，应根据病情的性质、病势的轻重，以及有无隔离条件等作（）等处理。
A.禁宰
B.急宰
C.退回
D.缓宰
