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[判断题]

中烹十七《随园食单＞的作者是清代的袁枚（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-30
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更多“中烹十七《随园食单＞的作者是清代的袁枚（）”相关的问题
第1题
《随园食单》为清代烹饪名著，作者是袁枚。
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第2题
《随园食单》的作者是（）

A.宋代苏东波

B.宋代林逋

C.清代俞樾

D.清代袁枚

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第3题
《随园食单》是清代烹饪名著，作者是袁枚，别称“随园老人”。（)
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第4题
《随园食单》是清代烹饪名著，作者是袁枚，别称“随园老人（）
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第5题
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（)，别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.

《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的()，别称“随园老人”。

A.童岳

B.袁枚

C.顾仲

D.徐珂

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第6题
《随园食单》为清代烹饪名著，作者是袁枚。此题为判断题(对，错)。
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第7题
随园菜是因清代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜（）。
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第8题
清代袁枚是我国历史上著名的美食家，著有《随园食单》（）
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第9题
在《随园食单》中说：“唯是宜碗者碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方得出色。”的是（）。

A.清末封建官僚谭宗浚

B.清代乾隆名厨王小余

C.清朝美食家袁枚

D.清朝美食家张岱

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第10题
中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）

A.《饮膳正要》

B. 《随园食单》

C. 《本草纲目》

D. 《八珍》

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第11题
中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）

A.《饮膳正要》

B.《随园食单》

C.《本草纲目》

D.《八珍》

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