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[单选题]

制作出来的慕斯成品要求:()、软硬适中、口味香甜。

A.形态一致

B.形态完整

C.大小一致

D.色泽均匀

提问人:网友ixyxiaomi 发布时间:2022-07-16
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匿名网友 选择了A
[225.***.***.82] 1天前
匿名网友 选择了D
[0.***.***.105] 1天前
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[193.***.***.17] 1天前
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[143.***.***.90] 1天前
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[177.***.***.81] 1天前
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[15.***.***.64] 1天前
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[229.***.***.101] 1天前
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第1题
制作出来的木司成品要求:形态完整、软硬适中、()。A.口味香甜B.口味甜咸适宜C.色泽一致D.表面光滑

制作出来的木司成品要求:形态完整、软硬适中、()。

A.口味香甜

B.口味甜咸适宜

C.色泽一致

D.表面光滑

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第2题
制作出来的木司成品要求:形态完整、()、口味香甜。A.大小一致B.表面光滑C.软硬适中D.色泽均匀

制作出来的木司成品要求:形态完整、()、口味香甜。

A.大小一致

B.表面光滑

C.软硬适中

D.色泽均匀

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第3题
制作出来的木司成品质量要求是:形态完整、软硬适中,口味香甜()
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第4题
制作慕斯对环境温度没有要求。()
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索多克索成为世界上制作慕斯蛋糕的第一人,被称为“慕斯之父”。
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第6题
任何馅料都要软硬适中,以防影响成品的质量和()。

A.营养

B.卫生

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第7题
成熟的软质面包成品(),不煳不生。A.只硬无软B.比较坚硬C.非常软绵D.软硬适中

成熟的软质面包成品(),不煳不生。

A.只硬无软

B.比较坚硬

C.非常软绵

D.软硬适中

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第8题
索多克索成为世界上制作慕斯蛋糕的第一人,被称为“慕斯之父”()
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第9题
高档甜点都是用人造奶油制作慕斯。
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第10题
哪项不符合通草鲫鱼汤制作的要求()。

A.刀工精巧细致

B.火候适中

C.口味咸淡适中

D.装汤碗摆放美观

E.煎鱼需要焦糊一些

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第11题
慕斯酪蛋糕制作过程需要烤箱烤制。
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