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[多选题]

关于低温贮藏说法正确的是

A.低温储藏分为冷藏和冻藏

B.常用冷藏温度为 4℃至 8℃,常用冻藏温度为 —12℃到—23℃

C.冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏

D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏

提问人:网友yanweiwei55 发布时间:2022-01-06
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匿名网友 选择了A
[110.***.***.23] 1天前
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[232.***.***.1] 1天前
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[216.***.***.16] 1天前
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[177.***.***.16] 1天前
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[78.***.***.122] 1天前
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[209.***.***.126] 1天前
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[135.***.***.209] 1天前
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[67.***.***.125] 1天前
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[53.***.***.38] 1天前
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[139.***.***.132] 1天前
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更多“关于低温贮藏说法正确的是A、低温储藏分为冷藏和冻藏B、常用冷…”相关的问题
第1题
关于低温贮藏说法正确的是()。

A.低温储藏分为冷藏和冻藏

B.常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为-12℃到-23℃

C.冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏

D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏

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第2题
下列关于中药材储藏条件的叙述,错误的是A、贮藏不当会造成中药材霉烂、虫蛀、走油等B、贮藏条件宜高

下列关于中药材储藏条件的叙述,错误的是

A、贮藏不当会造成中药材霉烂、虫蛀、走油等

B、贮藏条件宜高温、高湿、通风为好

C、贮藏条件宜干燥、低温、避光为好

D、贮藏不当会影响中药药理作用及临床疗效

E、贮藏保管对中药质量优劣有影响

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第3题
低温储藏是在低于常温的环境中贮藏食品的方法。
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第4题
4、家庭中常用的原料肉的贮藏方法是()。

A.低温冷藏法

B.低温冻结法

C.零度冷藏法

D.常温储藏法

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第5题
园艺植物种子常规的贮藏方法有()

A.自然贮藏

B.低温干燥贮藏

C.低温高湿贮藏

D.冷冻储藏

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第6题
关于贮藏的说法,错误的是()。

A.多数药品均需避光,密闭并在阴凉干燥处保存

B.许多生物制品需冷藏或低温保存

C.变质的药物绝对不能服用

D.多数药品不需避光,密闭并在阴凉干燥处保存

E.多数液体制剂适宜在常温下贮藏

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第7题
按种子贮藏特性分:()(适于干燥低温贮藏)()(不耐低温贮藏和不耐脱水干燥)。为了延长顽拗种子的寿命,要求较高的水分、较高的温度和充足的氧气。顽拗型种子可以通过干燥和低温处理后是否死亡来鉴别。

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第8题
以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品B.-2℃

以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是()

A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度

C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃

D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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第9题
关于种子贮藏的描述,以下正确的是

A.种子如果处于干燥、低温、密闭的条件下,生命活动较弱

B.种子如果处于干燥、低温、密闭的条件下,消耗的贮藏物质少,潜在生命力强

C.种子如果处于干燥、低温、密闭的条件下,生命活动较强

D.种子如果处于干燥、低温、密闭的条件下,消耗的贮藏物质多,潜在生命力弱

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第10题
食品不用时应密闭加盖,标识食品名称,开封时间,严格按照储存条件进行必要的避光、低温冷藏、冷冻储存,保障食材在安全的条件下储藏。以上说法是否正确()

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