更多“茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因（)A.茶坯堆积过久，发酵过度…”相关的问题
第1题
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是（)。A.茶坯堆积过久，发酵过度B.杀青叶温度过低;C.初包揉，叶子
茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因是()。
A.茶坯堆积过久，发酵过度
B.杀青叶温度过低;
C.初包揉，叶子在茶巾内时间过长
D.鲜叶堆积过久，堆温过高。
点击查看答案
第2题
茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因（)A.茶坯堆积过久，发酵过度B.杀青叶温度过低C.初包揉，叶子在茶
茶叶做青阶段产生洪梗红叶的原因()
A.茶坯堆积过久，发酵过度
B.杀青叶温度过低
C.初包揉，叶子在茶巾内时间过长
D.鲜叶堆积过久，堆温过高
点击查看答案
第3题
绿茶杀青时，因水蒸气没有及时透发，叶绿素遭破坏，导致茶叶()。
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
点击查看答案
第4题
滚筒工作转速对杀青效果有明显作用，转速较低易使茶叶产生____。
A.红梗红叶或烟焦味
B.不利水分和青气挥发
C.熟闷味
D.茶叶破碎
点击查看答案
第5题
揉捻是绿茶成形、滋味形成的重要工序，如投叶量过多会使茶叶()。
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
点击查看答案
第6题
绿茶杀青温度不够，鲜叶中的酶的活性没有被完全杀死，导致茶叶()。
A.产生红梗红叶
B.产生烟味
C.干茶色泽泛黄
D.外形松、扁、碎
点击查看答案
第7题
下列哪个特征说明绿茶叶底的匀度不好（)？
A.无非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.叶张嫩度一致
D.叶底夹杂红梗红叶
点击查看答案
第8题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:（)。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
点击查看答案
第9题
下列哪些特征说明叶底的匀度不好（)。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 
