更多“食品安全认证HACCP是指Hazard（危害）、 Analy…”相关的问题
第1题
食品生产中的危害分析与关键控制点是（）.
A. GMP
B. ISO
C. CCP
D. HACCP
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第2题
【判断题】HACCP成为食品安全生产中的有利控制手段。
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第3题
确定工艺i路程图时危害分析的基础，能够确定HACCP的范围。
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第4题
食品安全管理体系的宗旨是（）
A. 防止、消除、降低食品安全危害
B. 零风险的食品安全危害
C. 不产生食品安全危害
D. 对关键控制点进行控制
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第5题
申请餐饮餐饮服务认证组织应建立食品安全管理体系或危害分析与关键控制点(HACCP)体系,确保其实施和保持,持续改进其有效性。()
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第6题
食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。
A. 危害分析方法
B. 全过程质量管理
C. 质量追溯体系
D. 质量控制文件
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第7题
HACCP是一种保障食品安全与卫生的（）管理体系。
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第8题
HACCP是公认的控制食品安全的有效方法，主要是因为HACCP是控制食品中的所有危害。
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第9题
（）是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。
A. 危害分析与关键控制点体系
B. ISO体系
C. 良好制造规范
D. GMP认证
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