题目内容
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[单选题]
西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。
A.铁扒
B.烤
C.炸
D.焗
提问人：网友rerwang
发布时间：2022-01-06
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A.口味清淡，少油，量少而精
B.选料广泛，品种繁多
C.讲究烹饪，注重调味
D.调味品很少用酒，也比较简单
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