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开启香槟酒时,应晃动瓶身,制造更多的泡沫,增加喜庆气氛。()

提问人:网友fatpigye 发布时间:2022-01-07
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第1题
香槟酒开启时要将瓶身倾斜40度。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
如何开启香槟酒?
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第3题
香槟酒开启时,()的朝向应在服务员右手方向。
A.瓶口

B.瓶底

C.瓶中部

D.瓶下1/3处

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第4题
使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝()。

A. 理顺

B. 剪断

C. 拉直

D. 平

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第5题
斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。

A. 1/3,1/2

B. 1/2,4/5

C. 1/3,2/3

D. 1/2,4/5

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第6题
香槟酒开启时,要用小刀将瓶塞外面的()削掉。

A. 塑料铂

B. 尼龙丝

C. 金属铂

D. 金属链

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第7题
酒水服务时,香槟酒的开启方法与其他酒的开启方法()

A. 可同可不同

B. 相同

C. 不同

D. 大致相同

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第8题
开启香槟酒时,要求左手( )瓶颈处,成45°角。

A、直握

B、斜拿

C、斜拉

D、直立

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第9题
香槟酒开启后,应检查酒液质量,通常采用()方法辨别。
A.品尝

B.观看

C.嗅味

D.味觉

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第10题
开启香槟酒时,其( )不能朝向顾客。

A、瓶塞

B、瓶上半部

C、瓶口

D、瓶中部

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