题目内容
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[主观题]
简述酱油生产工艺过程中发酵阶段的生物化学变化。...
简述酱油生产工艺过程中发酵阶段的生物化学变化。
提问人:网友litanchen
发布时间:2022-01-07
简述酱油生产工艺过程中发酵阶段的生物化学变化。
酱油按生产工艺可分为______。
A 配制酱油
B 发酵酱油
C 化学酱油
D 蒸馏酱油
E 氨基酸态酱油
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