题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

制作某种面包使用新鲜酵母4%,今因某种原因需改用快速即发酵母粉,其用量应改为()

A . 4%

B . 2%

C . 1.6%

D . 2倍

提问人:网友zhangwe2019 发布时间:2022-01-06
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第1题
制作面包的面粉要过筛,不仅能去除杂质,并且能混入(),有利于酵母的生长繁殖。A.新鲜空气B.新鲜原料

制作面包的面粉要过筛,不仅能去除杂质,并且能混入(),有利于酵母的生长繁殖。

A.新鲜空气

B.新鲜原料

C.营养物质

D.二氧化碳

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第2题
()新鲜酵母使用在软式面包,而干酵母使用在硬式面包,不可互换使用
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第3题
新鲜酵母使用在软式面包而干酵母使用在硬式面包,不可互相使用()
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第4题
制作某种面包,为改善其风味,配方中奶粉增加,那么配方中的水份应增加。()
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第5题
制作某种面包,为改善其风味,配方中奶粉增加,则配方中的水份应增加。此题为判断题(对,错)。
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第6题
某商店出售某种商品,可获利润35%,今以原售价的8折出售,问仍可获利百分之几?()

A.28

B.15

C.8

D.7

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第7题
面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性:

A.酵母在生长过程中可合成蛋白

B.酵母在生长过程中可分解淀粉

C.酵母在生长过程中可产生乙醇

D.酵母在生长过程中可产生二氧化碳

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第8题
某商店出售某种商品,可获利润35%,今以原售价的8折出售,问仍可获利百分之几?A.27B.15C.8D.7

某商店出售某种商品,可获利润35%,今以原售价的8折出售,问仍可获利百分之几?

A.27

B.15

C.8

D.7

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第9题
某种橡胶配方中,原用氧化锌5g,现改为1g,今分别对两种配方各做若干试验,测得橡胶伸长率为 原配方:540,533,5

某种橡胶配方中,原用氧化锌5g,现改为1g,今分别对两种配方各做若干试验,测得橡胶伸长率为

原配方:540,533,525,520,545,531,541,529,534

现配方:565,577,580,575,556,542,560,532,570,561

设同一批橡胶伸长率服从正态分布,问在两种配方下,橡胶伸长率是否服从同一分布(取显著性水平α=0.01)?

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