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第1题
进口鲜(冻)畜禽产品感官检验应符合标准要求()
A.GB2707
B.GB2730
C.GB10146
D.GB30650
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第2题
进口肉类产品感官检验时,鲜(冻)畜禽产品感官检验应符合标准要求,腌肉、腊肉、风干肉应符合标准要求()
A.GB2707
B. GB 2726
C. GB 2730
D. GBT 7740
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第4题
用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是呈乳白色不属于鲜乳的特征()
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第5题
用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是呈乳白色不属于鲜乳的特征()
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第6题
用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是呈乳白色不属于鲜乳的特征()
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第7题
用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是呈乳白色不属于鲜乳的特征()
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第8题
原料肉的选择:选用符合兽医卫生检验、检疫合格的鲜牛肉作为原料。
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第9题
检验鲜乳的抗热性而广泛使用的一种方法是?()
A.感官检验
B.比重检验
C.滴定酸度检验
D.酒精检验
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