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[主观题]
计算题：计算酒花添加量
某厂糖化麦汁产出量为60KL，啤酒总损失5.2%，要求啤酒的苦味质为16Bu，苦味物质收得率为31%，计划使用75%α-酸为6%的普通苦花和25%α-酸为5%的香花，请计算麦汁煮沸时的酒花添加量。
提问人：网友huazhaoshi
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.麦芽溶解不良或糖化不完全
B. 煮沸强度偏低
C. 酒花添加量过少
D. 麦汁浓度过高或粘度高
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某糖化车间煮沸锅满锅量为68KL，满锅麦汁浓度8.8°P，煮沸90min，煮沸强度为6%（h），问煮沸后定型麦汁产量和浓度为多少？
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计算题：计算定型麦汁产量和浓度
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