题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

蛋白质类强化剂有()

A.蛋氨酸

B.大豆分离蛋白

C.EDTAFe-Na

D.鱼粉

提问人：网友aaaluo 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有4位网友选择 C，占比44.44%
· 有3位网友选择 B，占比33.33%
· 有2位网友选择 A，占比22.22%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“蛋白质类强化剂有（)A.蛋氨酸B.大豆分离蛋白C.EDTAF…”相关的问题

第1题

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（)。A．苏氨酸B．赖氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．苯丙氨酸

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。

A．苏氨酸

B．赖氨酸

C．蛋氨酸

D．色氨酸

E．苯丙氨酸

点击查看答案

第2题

大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的A．亮氨酸B．赖氨酸C．蛋氨酸D．苏氨酸E．

大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的

A．亮氨酸

B．赖氨酸

C．蛋氨酸

D．苏氨酸

E．缬氨酸

点击查看答案

第3题

符合食品强化范畴的是A．面粉添加赖氨酸B．大豆补充赖氨酸C．小麦粉添加蛋氨酸D．玉米与大豆混合食用

符合食品强化范畴的是

A．面粉添加赖氨酸

B．大豆补充赖氨酸

C．小麦粉添加蛋氨酸

D．玉米与大豆混合食用

E．以上都是

点击查看答案

第4题

在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是 A．赖氨酸 B．组氨酸 C．蛋氨酸 D．缬氨酸 E．色氨酸

在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是

A．赖氨酸

B．组氨酸

C．蛋氨酸

D．缬氨酸

E．色氨酸

点击查看答案

第5题

符合食品强化范畴的是A．面粉添加赖氨酸B．大豆补充赖氨酸C．小麦粉添加蛋氨酸D．玉米与大豆混合食用

符合食品强化范畴的是

A．面粉添加赖氨酸

B．大豆补充赖氨酸

C．小麦粉添加蛋氨酸

D．玉米与大豆混合食用

E．猪肉中添加亚硝酸钠

点击查看答案

第6题

大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是A.亮氨酸 B.色氨酸 C.赖氨酸 D.蛋氨酸 E.苏氨酸

大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是

A.亮氨酸

B.色氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

E.苏氨酸

点击查看答案

第7题

大豆蛋白质中含量较低的氨基酸是（)。

A.酪氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.异亮氨酸

点击查看答案

第8题

大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的A．亮氨酸B．赖氨酸C．蛋氨酸D．苏氨酸E．缬

大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的

A．亮氨酸

B．赖氨酸

C．蛋氨酸

D．苏氨酸

E．缬氨酸

点击查看答案

第9题

我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处，大米补充大豆

中的氨基酸为

A.色氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.亮氨酸

E.赖氨酸

点击查看答案

第10题

我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处，大豆补充大米

中的氨基酸是

A.色氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.亮氨酸

E.赖氨酸

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信