题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
领班要主持每日餐前会，安排当天的服务工作（）
提问人：网友90000002
发布时间：2023-04-24
如搜索结果不匹配，请 
A.负责检查传菜部及厨房的工作，介绍菜单内容
B. 与厨师长设计菜单，保证食品控制在最好水平
C. 主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查
D. 负责全面维修餐厅的各种设备设施，确保对客服务无差错
题目内容
（请给出正确答案）
您可能会需要：
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“领班要主持每日餐前会，安排当天的服务工作（）”相关的问题
第2题
餐饮部主管的工作职责包括以下（)。
A.每日参加餐厅部例会
B.开餐前如开班前会，布置任务，完成上面下达任务
C.根据实际工作情况，安排领班和服务员班次
D.督导日常工作，确保宴会厅各业务环节的顺利运转
E.对重点宴会给予特殊关注，或亲自参与服务
第7题
中餐厅午、晚餐服务流程讲究礼仪,要求细节服务。下列说法正确的是（）
A.高档饭店中餐厅午、晚餐一般需要提前预订，预订方式有电话预订、现场预订、网络预订等
B.将预定的详细内容记录在预订登记本上，用后不需存档
C.在完成各项准备工作后，在餐厅即将营业前，要举行一次餐前会，一般由餐厅经理或领班负责
D.接待客人订餐服务，服务员要礼貌的询问客人姓名、房号或单位、用餐日期及时间，宴请对象、人数、台数及其他要求等
第10题
开餐前，要了解熟悉当日菜单，特别要熟悉当天不能供应的饭菜品种，以便在推销时同宾客做解释工作，备好茶叶，开水、调味品，开胃小品等。检查餐厅席位布置是否整洁合理，开餐用具是否齐全，若有不完善处，要尽快调整。开餐前3-钟，服务员站在自己负责服务的餐台靠墙位置，做好迎宾客的准备工作（）
第11题
每日营业时间前小时由负责人或值班经理主持召开班前动员会，规范员工仪容仪表，确保每位员工以最佳的精神面貌上岗，部署今日的工作安排，重点强调昨日遗留问题（）
A.半
B.一
C.一个半
D.二
