题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品质量安全管理体系包括（）

A.良好操作规范（GMP）

B.卫生标准操作程序(SSOP)

C.危害分析和关键控制点(HACCP)

D.国际标准ISO(22000)

E.出口食品加工储藏厂库登记注册管理制度（SRFFE）

提问人：网友wangvi 发布时间：2022-01-07

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第1题

（）其宗旨是减少或消除食品安全问题。

A. HA.C.C.P

B. GMP

C. ISO9000

D. C.L

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第2题

实施第三方食品安全管理体系审核，主要是为（）。

A. 发现尽可能多的不符合项

B. 评估产品质量的符合性

C. 建立互利的共方关系

D. 证实组织的食品安全管理体系符合巳确定的审核准则的程度要求

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第3题

个审核组同时对组织的质量管理体系和食品安全管理体系进行的审核是（）。

A. 联合审核

B. 结合审核

C. 一体化审核

D. 合并审核

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第4题

转基因食品不能全否，也不能全肯，应持科学慎重的态度，通过两代人以上的观察研究才能得出结论

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第5题

转基因食品的安全性评价主要包括哪些内容？

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第6题

GMP的三个基本目标包括（）

A、有序生产，避免混淆

B、洁净生产，防止污染

C、规范生产，消灭差错

D、建立回溯制度

E、培训合格人员

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第7题

GMP的四个关键要素包括（）

A、合格的人员

B、合格的原材料

C、合理规划和布局厂房、设施设备

D、规章制度和程序办法

E、建立回溯制度

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第8题

GMP关键要素中的防止混淆主要是指（）

A、防止不同类型的产品混在一起

B、防止不同批号的同种产品混在一起

C、防止合格品与不合格品混在一起

D、防止已检品与待检品混在一起

E、防止污染

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第9题

以下哪些措施可以有效保证食品用水和生产用冰的安全（）

A、配备供水网络图

B、配置防虹吸和水倒流设备

C、设置排水与污水处理装置

D、定期进行水样监测，确保生产用水符合国家饮用水标准

E、正确标识、存放和使用有毒化合物的容器

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