题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

与氨基酸相似的蛋白质的理化性质是( )

A.高分子性质

B.胶体性质

C.两性性质

D.变性性质

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06
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匿名网友 选择了B
[170.***.***.5] 1天前
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[132.***.***.113] 1天前
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[197.***.***.167] 1天前
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[87.***.***.155] 1天前
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[63.***.***.92] 1天前
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[242.***.***.46] 1天前
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第1题
氨基酸与蛋白质共有的性质是A.胶体性质B.沉淀反应C.变性性质D.两性解离
氨基酸与蛋白质共有的性质是

A．胶体性质

B．沉淀反应

C．变性性质

D．两性解离

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第2题
用下列方法既能测定蛋白质含量又能测定氨基酸含量的是（）

A、双缩脲反应

B、克氏定氮

C、紫外吸收

D、茚三酮反应

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第3题
（）反应是胺、氨基酸以及蛋白质与糖、醛、酮类之间的反应。
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第4题
各种蛋白质由于其氨基酸组成不同，在某一特定的pH溶液中不同蛋白质所带的电荷性质和数量也就不同。当这些蛋白质通过阳离子或阴离子交换柱时，带异性电荷的蛋白质就会被吸附。而当溶液的pH向该蛋白质的等电点方向改变，以及提高溶液离子强度时，就降低或消除这种吸附，使吸附的蛋白质解离下来。这是（ ）纯化方法。

A、离子交换层析

B、亲和层析

C、疏水层析

D、凝胶过滤

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第5题
只有氨基酸组成的蛋白质称为单纯蛋白。
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第6题
蛋白质具有吸收紫外线的性质,与之相关的氨基酸是()。
A.Phe

B.Trp

C.Lys

D.Tyr

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第7题
利用电泳分离蛋白质,应用的是蛋白质的哪个理化性质
A．两性电离

B．胶体性质

C．变性

D．紫外吸收性质

E．呈色反应

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第8题
组成蛋白质的氨基酸中,属于碱性氨基酸的是()。
A、半胱氨酸

B、异亮氨酸

C、谷氨酸

D、精氨酸

E、蛋氨酸

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第9题
依据肽键存在，用于蛋白质定量测定的方法是(  )

A．凯氏定氮法 B．双缩脲法  C．酚试剂法  D．茚三酮法

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第10题
关于肽键特点的叙述，错误的是(  )

A．肽键中的C—N键较正常C—N键短

B．肽键中的C—N键有部分双键的性质

C．C—N及与C—N相连的四个原子处于同一平面上

D．肽键的旋转性使蛋白质形成各种立体构象

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