题目内容
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[单选题]
果冻的成型大多依靠模具完成,但()与所用模具的模具的大小、形态、冷却时间有关。
A.结力的用量
B.果冻的弹性
C.果冻的形状
D.果冻的硬度
提问人:网友zhangwei2017
发布时间:2022-01-06
A.结力的用量
B.果冻的弹性
C.果冻的形状
D.果冻的硬度
果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、()、冷却时间有关。
A.冷却温度
B.形态
C.材料
D.新旧
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