题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

速冻果蔬的包装不论是冻结前还是冻结后，都是为了实现如下目的（）。

A.防止在冻结和冻藏过程中果蔬的冰结晶升华。

B.隔绝空气，防止果蔬氧化变色、变味及维生素损失

C.防止微生物污染果蔬

D.便于果蔬销售及流通

提问人：网友Dulei8 发布时间：2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部（）
  • · 有5位网友选择 C，占比50%
  • · 有3位网友选择 D，占比30%
  • · 有2位网友选择 A，占比20%
匿名网友 选择了A
[81.***.***.70] 1天前
匿名网友 选择了C
[90.***.***.190] 1天前
匿名网友 选择了D
[151.***.***.214] 1天前
匿名网友 选择了C
[28.***.***.96] 1天前
匿名网友 选择了C
[170.***.***.239] 1天前
匿名网友 选择了D
[225.***.***.52] 1天前
匿名网友 选择了C
[24.***.***.99] 1天前
匿名网友 选择了D
[23.***.***.141] 1天前
匿名网友 选择了A
[233.***.***.168] 1天前
匿名网友 选择了C
[225.***.***.22] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“速冻果蔬的包装不论是冻结前还是冻结后，都是为了实现如下目的（…”相关的问题
第1题
冷冻中的物理变化对果蔬的影响
点击查看答案
第2题
在速冻食品中，果蔬组织会积累（）等，会发生（）的色泽变化。
点击查看答案
第3题
在冷冻蔬菜加工中，冷冻前一般要进行热烫处理，为什么？
点击查看答案
第4题
采用缓冻或速冻的方法先将食品冻结，而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方法称之为冷藏。
点击查看答案
第5题
所谓果蔬速冻，是将经过处理的果实原料以很低的温度在极短时间内采用快速冷冻的方法使之冻结，然后再（）的低温中保藏的方法。

A. -21~17℃

B. -20~18℃

C. -19~15℃

D. -16~09℃

点击查看答案
第6题
果蔬在冷冻贮藏中，低温对营养成分有保护作用。因此速冻保藏会使果蔬中的维生素C会得到保护，不会氧化减少。
点击查看答案
第7题
速冻果蔬贮藏过程中各种品质的变化主要取决于两个条件：一是低温，二是保持库温相对稳定。
点击查看答案
第8题
速冻果蔬解冻时间要尽可能长，以防止快速解冻对果蔬产生伤害。
点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能 语音搜题 APP特色功能 拍照搜题
账号：
你好，尊敬的用户
复制账号
首页 考试指南 我的
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
简答题
点击打开微信