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客人用餐完毕离席后,应在()前先将餐巾撤离餐台。
A.撤口布
B.撤餐具
C.金属餐具
D.贵重金属
A.撤口布
B.撤餐具
C.金属餐具
D.贵重金属
A.餐具,餐巾,小毛巾,茶具,餐椅
B.餐具,茶具,餐巾,餐椅,小毛巾
C.桌椅,餐巾,小毛巾,茶具,餐具
D.桌椅,茶具,餐具,餐巾,小毛巾
A.[‘aa’,‘bb’,‘dd’]
B.[‘aa’,‘cc’,‘dd’]
C.[‘cc’,‘bb’,‘dd’]
D.[‘aa’,‘bb’,‘cc’,‘dd’]
A.银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
B. 餐巾、香巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
C. 银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
D. 银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
A.银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
B.餐巾、香巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
C.银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
D.银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
客人用餐时,餐具掉地,服务员应先将掉地的餐具拾起拿走,然后迅速将干净的备用餐具补给客人。()
A.{1: 'aa', 2: 'dd', 3: 'cc'}
B.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc',2:'dd'}
C.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc'}
D.{1: 'aa', 2: 'bb', 3: 'cc',2:'bb'}
A./aa/bb/DD
B./aa/cc/JDK
C./aa/bb/JDK
D./aa/cc/DD
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