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当客人需要点餐时我们需要告诉客人等待时间吗()
[判断题]

当客人需要点餐时我们需要告诉客人等待时间吗()

提问人:网友90000002 发布时间:2023-05-18
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第1题
当送餐时我们发现客人门外有报纸,我们应该()

A.假装没看见

B.告诉客人门外有报纸让客人自己去取

C.整齐地折叠报纸并且放在餐台或托盘上一并送入房间

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第2题
在服务过程中,当客人要点菜单上没有的菜品时,应该直接告诉客人不能预订。
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第3题
在为客人进行客房点餐时,表述正确的是

A.话务员需要对餐品很熟悉

B.如果发现送错或餐品送漏,直接跟值班经理汇报

C.如果客人不问送餐服务费,话务员可以不说

D.在餐厅繁忙时,可以不告诉客人餐品送达时间

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第4题
发现客人在房内使用电器时,客房服务员应礼貌地向客人说明在房内使用电器的不安全因素;如客人需在房内用餐,告诉客人酒店有关送餐服务;及时将这情况()。

A.不用管

B.报同事多关注

C.报大堂副理及保安部

D.报楼层主管

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第5题
第三题,Micros系统当机或升级时,此时客人点餐我们需要给客人开手工账单,对吗()
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第6题
下列描述中,哪些是接待客人时要注意的问题:()

A.客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。

B. 对来访的外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。

C. 客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间。

D. 诚心诚意的奉茶。

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第7题
商家卡餐导致即将超时,我们应该如何处理()

A.提前点送达

B.告诉客人餐品太慢,没法送

C.告知客户商家出餐较慢,出餐后立刻为其配送,征求顾客理解

D.联系站点报备,询问是否可改派订单

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第8题
一天晚上,徐先生陪着一位美国外宾来到酒店餐厅用餐。点...

一天晚上,徐先生陪着一位美国外宾来到酒店餐厅用餐。点菜后,服务员小吴摆上酒杯,上好餐前小吃,又为外宾多加一份刀叉再为两位客人斟茶水、换毛巾,又为他们到啤酒,当汤端上来后便为他们盛汤,盛了一碗又一碗。一开始,外宾以为这是吃中餐的规矩,听徐先生告诉他凭客自愿后,在服务员小吴要为他盛第三碗时他谢绝了。小吴在服务期间满脸微笑,手疾眼快,一刻也不闲着:上菜后即刻布菜,皮壳多了随即就换骨碟,毛巾用过了忙换新的,米饭没了赶紧添加……他在两位客人旁边忙上忙下,并不时用英语礼貌地询问两位还有什么需要,搞得两位食客也忙上忙下拘谨起来。当外宾把刀叉刚放下,从口袋里拿出香烟,抽出一支拿在手里时,“先生,请抽烟。”小吴忙从口袋里拿出打火机,熟练地打着火,送到客人面前,为他点烟。外宾忙把叼在嘴里去点烟,样子颇为狼狈。烟点燃后,他忙点着头向小吴说了声:“谢谢!”小吴又在忙着给他的碟子里添菜,客人忙熄灭香烟,用手止住小吴说:“谢谢,还是让我自己来吧。”小吴随即把烟灰缸拿去更换。外宾说:“这里的服务太热情了,就是忙得让人有点透不过气来。徐先生,我们还是赶紧吃完走吧。”当小吴把新烟灰缸放到桌上后,两人谢绝了小吴的布菜,各自品尝了两口后,便要求结账。去账单时,外宾拿出一张钞票压在碟子下面。徐先生忙告诉他,中国餐厅内不收小费。外宾说“这么‘热情’的服务,你就无动于衷?”徐先生仍旧向外宾解释,外宾只好不习惯地把钱收了起来。结账后,小吴把他们送离座位,站在餐厅门口还连声说:“欢迎下次光临。”

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第9题
介绍航班时必须包括的要点:();();();(),时间需按()致报给客人,特殊情况:客人如告知周X,在报查询结果时要把()、()报给客人。节假日也需要核实,例如:初三、X月X号。()、()机场需提示客户。
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第10题
下列描述中,哪些是接待客人时要注意的问题()

A.客人要找的负责人不在时,要明确告诉对方负责人到何处去了,以及何时回本单位。

B.对来访的外地客人,应首先了解对方到达的车次、航班,安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。

C.客人到来时,我方负责人由于种种原因不能马上接见,要向客人说明等待理由与等待时间。

D.诚心诚意的奉茶。

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第11题
介绍航班时必须包括的要点();();();(),时间需按()致报给客人,特殊情况:客人如告知周X,在报查询结果时要把()、()报给客人。节假日也需要核实,例如:初三、X月X号()、()机场需提示客户

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