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[主观题]

主客双方入座后,倒茶讲究七八分满,斟酒要斟满杯。()

主客双方入座后,倒茶讲究七八分满,斟酒要斟满杯。()

提问人:网友lqlq2018 发布时间:2022-01-06
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第1题
()民俗中,给客人倒茶斟酒都不能太满,否则视为无礼,便有“七分茶,八分酒”之说。

A.龙海

B.霞浦

C.莆田

D.福清

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第2题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。

A.七、八分满

B. 五、六分满

C. 九分满

D. 六、七分满

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第3题
下列说法错误的是()。

A.就餐时把餐巾放在自己椅子上,以示不回来

B.(女主人拿起餐巾打开)表示宴会的正式开始

C.西餐讲究的座次安排:主客间隔而坐、男女间隔而坐、夫妻分开而坐

D.入座后开宴前双手应放于(膝盖)上

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第4题
餐饮礼仪中,以下哪种做法不正确()。

A.倒茶倒7分满

B.白酒倒9分满

C.筷子架在菜品上

D.他人为自己斟酒时,以手扶杯子

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第5题
斟酒应以八分满为原则。()
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第6题
斟酒时到酒杯八分就为满,不要满到溢出来()
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第7题
按照斟酒标准,()应斟八分满。

A.白酒、黄酒

B. 红葡萄酒

C. 白葡萄酒

D. 冰水

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第8题
我国历来就有“客来敬茶”的民俗,给客人倒茶时,以()为宜。

A.倒满

B.半杯

C.八分满

D.视茶杯大小

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第9题
倒茶礼仪包括()

A.茶不要太满, 以八分满为宜

B.水温不宜太烫

C.上茶时以右手端茶, 从客人的右方奉上

D.敬茶时按照职务从高到低的顺序

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第10题
中餐斟酒一律八分满,西餐酒水则根据酒品的不同而各异,如白葡萄酒应斟至酒杯的2/3。()
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