题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 腊肉类是指原料肉经食盐、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、调味料和香辛料等腌制后,再经晾晒或烘烤或烟熏等工艺加工而成的生肉类制品,常见的腊肉有四川腊肉、广东腊肉、腊羊肉、腊牛肉、腊兔、腊鸡、板鸭和腊鱼等 提问人:网友woxnwoxn 发布时间:2022-01-06 参考答案 查看官方参考答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案