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[单选题]

人体每天所需热量应该主要由下列哪一种营养素提供？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.不一定

提问人：网友hjnstone 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

对于儿童来说，应该适当增加下列哪一种营养素的摄入？

A、碳水化合物

B、脂肪

C、蛋白质

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第2题

从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是：

A、谷物类

B、奶制品

C、肉类

D、蛋类

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第3题

考虑不同脂肪酸的生理作用，人体每天摄入的不同脂肪酸的比例最好为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=

A、1:1:1

B、1:2:3

C、3:2:1

D、2:1:1

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第4题

一般而言，动物性油脂比植物性油脂更稳定。

A、对

B、错

C、无法判断

D、不一定

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第5题

如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类不全，则这种蛋白质属于：

A、完全蛋白质

B、不完全蛋白质

C、半完全蛋白质

D、无法判断

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第6题

如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大，则这种蛋白质属于：

A、完全蛋白质

B、不完全蛋白质

C、半完全蛋白质

D、无法判断

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第7题

食物中蛋白质的营养学评价，需要考虑的指标是：

A、蛋白质的含量

B、蛋白质的消化率

C、蛋白质的利用率

D、蛋白质的含量、消化率和利用率

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第8题

A、对

B、错

C、优质蛋白质摄入多多益善。

D、动物性蛋白质的摄入多多益善。

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第9题

下列哪一种元素不属于矿物质

A、铁

B、磷

C、硒

D、氮

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第10题

在人体中含量超过体重_______者为常量元素。

A、0.01%

B、0.1%

C、1%

D、5%

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