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[多选题]

预防细菌性食物中毒的基本原则是()。

A.防止食品受到病原菌污染

B.控制病原菌的繁殖

C.杀灭病原菌

D.不控制交叉污染

提问人：网友zhangwei2018 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点是（）

A.避免污染

B.控制温度时间

C.清洗消毒

D.加工制作过程

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第2题

预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点是：（)

A.避免污染

B.控制温度时间

C.清洗消毒

D.控制加工量

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第3题

预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点是（）

A.避免污染

B.控制温度时间

C.清洗消毒

D.控制加工制作过程

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第4题

预防细菌性食物中毒的基本原则是（）。

A.防止食品受到病原菌的污染

B.控制病原菌的繁殖

C.灭杀病原菌

D.不控制交叉污染

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第5题

以下那项不是预防细菌性食物中毒的基本原则

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第6题

预防细菌性食物中毒的基本原则：一是__、二是控制温度、三是__、四是清洗和消毒、五是控制加工数量

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第7题

预防细菌性食物中毒的基本原则和措施（）

A.避免污染

B.控制温度

C.控制存放时间

D.清洗和消毒

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第8题

预防细菌性食物中毒的基本原则是（）

A．防止食品受到病原菌的污染

B．控制病原菌的繁殖

C．灭杀病原菌

D．不控制交叉污染

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第9题

餐饮业预防细菌性食物中毒的基本原则包括____

A.防止食品受到细菌污染

B.控制细菌生长繁殖

C.杀灭病原菌

D.保证原料新鲜

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第10题

预防细菌性食物中毒的基本原则和措施（)。

A.避免污染

B.清洗和消毒

C.控制温度和时间

D.控制加工制作量

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