下列不属于乳制品的是（)。A.奶酪B.酸奶C.麦淇淋D.奶油

A.炼乳

B.酸奶

C.奶粉

D.奶酪

A．瘦肉：鱼、虾等

B．非纯瘦肉：带皮禽肉、肥瘦相间的肉、肥肉等

C．加工精制主食：白面包、薯条、披萨、蛋糕等

D．全脂乳制品：全脂牛奶、全脂酸奶、冰淇淋、奶酪等

鲜奶油是从()中分离而成的乳制品，一般呈乳白色或浅黄色，具有丰富的营养价值和食用价值。

A.鲜奶酪

B.鲜牛奶

C.鲜酸奶

D.鲜奶粉

A.鲜牛奶

B.酸奶

C.奶酪

D.炼乳

奶酪是由动物乳经过多种()和蛋白酶的作用浓缩凝固后提炼而成的一种固态或半固态的乳制品。

A.微生物发酵

B.酵母菌发酵

C.乳酸菌发酵

D.厌氧菌发酵

A.酸牛乳

B. 干酪

C. 甜炼乳

A.酸牛乳

B.干酪

C.甜炼乳

A.酥油

B.奶皮子

C.奶豆腐

D.酸马奶

A.液态乳

B.发酵乳

C.奶酪

D.冰淇淋

下列不属于乳制品的是()。

A.人造奶油

B.计司

C.炼乳

D.奶粉